31 Temmuz 2013 Çarşamba

Şakşuka

Malzemeler;
2 adet Patlıcan
3 adet Yeşil Biber
2 adet Kırmızı Biber
2 adet Patates
3 adet Domates
Kızartmak için Sıvı Yağ
Tuz
2 diş rendelenmiş Sarımsak

Yapılışı;
Patlıcanları alacalı soyup, küp küp doğradıktan sonra tuzlu suda bekletin.
Patatesleri küp küp doğrayıp kızartın, kenara alın.
Yeşil ve kırmızı biberleri kızartıp kenara alın.
En son  patlıcanları kızartıp, kenara alın. Kızartma yaptığınız tavaya rendelenmiş domatesleri ve sarımsağı, tuzu ekleyip 5-10 dakika pişirin.
Servis kabına aldığınız sebzelerin üzerine pişen sosu dökün. Şaksuka afiyetle yemeğe hazır.
 
Afiyet olsun...

2 yorum:

  1. orjinal saksukada patates var mi? ben bilmiyorum?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Orjinal şakşuka tarifinde patates yok.Ama bu tür soslu kızartmalarda patates sevdiğim için ekledim .

      Sil

Special design for Şeker Mutfağımız by GeCe