29 Temmuz 2013 Pazartesi

Domates Soslu Biftek

Uzun bir aradan sonra Merhaba,
12 günlük Karadeniz tatilinden döndüm. Gerçi hiç dönmek istemedim ama :))
Bugün de akşama iftar için yapılabilecek güzel bir tarifim var.
 
Malzemeler;
4 dilim Biftek
2 adet Yeşil Biber
1 adet Soğan
2 diş Sarımsak
2 adet Domates
1 yemek kaşığı Domates Salçası
2 yemek kaşığı Tereyağ
Tuz, Karabiber
2 su bardağı sıcak Su
 
Yapılışı;
Tavaya bir yemek kaşığı tereyağını koyun ve eritin. Eritilmiş tereyağında bifteklerin her iki tarafının rengi dönene kadar pişirin.
Ayrı bir tencere de bir yemek kaşığı tereyağını eritin ve kabuğu soyulmuş,doğranmış domatesleri ekleyin. Salçayı ekleyip, kavurun. Doğranmış biber, soğan ve sarımsakları ekleyin. 2 su bardağı suyu ekleyip kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynadıktan sonra biftekleri ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiberini ekleyip, ocağın altını kapatın. 
Servis yaparken patates püresi ile servis edebilirsiniz.
 
Afiyet olsun...

3 yorum:

  1. Merhabalar,
    Ellerinize sağlık. Nefis görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
  2. nefis olmuş canım.iftar için harika.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. iftar için harika bir yemek eline sağlık canım...

    YanıtlaSil

Special design for Şeker Mutfağımız by GeCe